Francisco Pizarro,Lima的西班牙创始人

根据西班牙早期的文章，利马地区曾经被称为伊奇马，以原住民为名。然而，早在15世纪印加人占领该地区之前，里马克山谷的一位著名预言家就被游客称为Limaq(Limaq)。 "ˈli.maaq"，即在西班牙人抵达前，该地区的主要语言 — 沿海克丘亚语中的"说话者"或"说话者")。 这尊神谕最终被西班牙人摧毁，并被一座教堂取代，但名字依然保留：编年史的"Límac"代替"Ychma"，成为该地区的常用名称。

现代学者推测，"利马"一词源于西班牙语的"Limaq"。语言证据似乎支持这一理论，因为西班牙语口语在词尾位置总是拒绝停音。非秘鲁裔西班牙人可能会错误地将城市名称定义为柑橘类水果"lime"的西班牙语直接译本。

该市于1535年以国王之城(西班牙语：雷耶斯城),因为该基金会的成立日期是1月6日，即顿悟的盛宴。这个名字很快就被废弃了，利马成了该市首选的名字；在秘鲁最古老的西班牙地图上，利马和雷耶斯城都可以一起看到。

利马基金会，弗朗西斯科·皮萨罗(1535)

为利马提供水源的河被称为Rímac，许多人错误地认为这是因为它原来的印加名叫“谈话河”(因卡斯人说的是夸丘亚的高原品种，“说话者”这个词在那里被念出 [ˈrimazaq])。 然而，山谷中最初的居民不是印加人。这个名字是殖民时代，库兹科贵族为了规范地名，使之符合库兹科的音系而创造的。

后来，当原住民死亡，当地的曲化灭绝时，库兹科的发音就占了上风。如今，讲西班牙语的当地人看不到自己城市的名称与流经城市的河流名称之间的联系。他们常以为，山谷以河流命名；然而，殖民时期的西班牙文件却表明，事实恰恰相反。

《利马国王之城》,1615年，《瓜曼·波马·德阿亚拉的Nueva corónica y buen gobierno》中所描绘。

标志

历史上，利马国旗被称为“秘鲁国王城的旗帜”。 用金色丝质画布制作，中间绣着的是手套。

《国歌》

2008年1月18日，在与秘鲁总统阿兰·加西亚和其他当局等重要政治家举行的正式会议上，利马的国歌首次被听到。该曲由路易斯·恩里克·托尔德（歌词）、梅西罗（音乐）、唱片制作人里卡多·努涅斯（编排者）创作。

帕查卡马茨是西班牙征服者到来之前的一个重要宗教中心。

在哥伦布前时代，利马现在的居住地是伊赫斯马政策下的土著群体，该政策在15世纪被纳入印加帝国。1532年，以弗朗西斯科·皮萨罗为首的一群西班牙征服者打败了印加统治者阿塔瓦尔帕，并接管了他的帝国。

由于西班牙王冠任命了他征服的土地的皮萨罗总督，他于1535年1月18日选择里马克谷，以国王城(Ciudad de los Reyes)的名义建立了自己的首都。 1536年8月，由曼科·印卡·尤潘基领导的反叛的印加军队包围了这座城市，但被西班牙人及其本土盟友打败了。

利马在1543年被指定为秘鲁总督府和皇家音乐厅所在地后，获得了声望。在下个世纪，它作为一个广泛贸易网络的中心蓬勃发展，将总督区与美洲、欧洲和远东地区的其他地区整合在一起。但是，这座城市并没有没有危险，太平洋上存在海盗和私掠者，导致1684年至1687年间利马城墙的修建。1687年的秘鲁地震摧毁了大部分城市建筑；此次地震标志着该市历史上的一个转折点，正值布宜诺斯艾利斯等城市遭遇贸易衰退和经济竞争加剧之际。

在殖民时期，阳台是主要的建筑特征。

1746年，又一场强烈地震严重破坏了利马，摧毁了卡亚奥，迫使总督何塞·安东尼奥·马诺索·德韦拉斯科领导下进行大规模重建。18世纪后半叶，公共卫生和社会控制的启蒙思想左右了发展。在此期间，利马受到波旁改革的不利影响，因为它失去了对海外贸易的垄断以及对上秘鲁矿区的控制。香港经济的衰落，使其精英阶层依赖皇室和教会任命，因此不愿提倡独立。

1820年，在何塞·德·圣马丁将军的带领下，阿根廷和智利爱国者的一次联合探险登陆利马南部，但没有攻击该市。面对海军封锁和陆上游击队的行动，总督何塞·德·拉塞尔纳·伊诺霍萨于1821年7月撤离首都，以拯救保皇军。由于担心民众起义和缺乏强加秩序的手段，市议会邀请圣马丁进入利马，并应圣马丁的要求签署了独立宣言。但战争并未结束，在接下来的两年里，这座城市几次换手。

1846年利马主教座堂

独立后，利马成为秘鲁共和国的首都，但经济停滞和政治动荡使城市发展陷入停滞。这种停顿在19世纪50年代结束，当时，瓜诺出口带来的公共和私人收入增加，导致这座城市迅速发展。出口导向型的经济扩张还扩大了贫富差距，引发了社会动荡。在1879-1883年太平洋战争期间，智利军队占领利马，抢劫公共博物馆、图书馆和教育机构。与此同时，愤怒的暴民袭击了富有的公民和亚洲人；炒掉他们的房产和生意。从19世纪90年代到20世纪20年代，这座城市经历了重建和扩张。其间，城市布局因城市纵横交错，与周边城镇相连的大道建设而改变。

1940年5月24日，一场地震摧毁了大部分城市，当时大部分城市由土坯和昆沙建成。20世纪40年代，利马开始了由安第斯地区移民推动的快速增长时期，因为农村人民寻求工作和教育机会。1940年估计为60万人，1960年达到190万，1980年达到480万。在这一时期的开始，城市地区被限制在一个三角形地区，由城市的历史中心卡亚乌和乔里略斯环绕；在接下来的几十年里，定居点向北扩散，越过里马克河，向东、沿中央公路和向南。最初，新移民被限制在利马市中心的贫民窟里，他们通过大规模的土地入侵，领导了这种扩张，这些土地进化为棚户区，即Pueblos jóvenes。

从国际空间站看利马

利马夜间

城市面积约800公里⁽310平方英里)。 酒店位于秘鲁沿海平原的大部分平坦地带，位于奇利翁、里马克和卢林河的山谷内。城市从太平洋海岸缓缓地滑向山谷和山坡，海拔高达1550米（5090英尺）。市内有与周围山链不相连的孤山，如El Agustino、San Cosme、El Pino、La Milla、Muleria和Pro山。Rímac区的San Cristobal山就位于市中心区以北，是安第斯山露出区的地方极端。

首都利马市面积2,672.28公里²（1,031.77平方英里），其中825.88平方公里⁽318.87平方英里)(31%)构成实际城市，1,846.40平方公里²（712.90平方英里）(69%)是城市郊区。城市区域从北到南大约60公里（37英里），从西到东大约30公里（19英里）。市中心位于内陆15公里，位于里马克河岸，里马克河是该市的重要资源，因为它承载着居民的饮用水，为该地区提供电力的水电大坝提供燃料。虽然没有对利马市的正式行政定义，但通常认为，该市由利马省43个区中的30个区组成，与以历史悠久的Cercado de Lima区为中心的城市区相对应。利马地铁区是该市的核心，是美洲十大地铁区之一。利马是仅次于卡拉奇、巴基斯坦和埃及开罗的世界第三大沙漠城市。

气候

利马气候温和，尽管它位于热带和沙漠。利马靠近太平洋水域导致海上气温的急剧下降，从而使气候比热带沙漠所预期的要温和得多，因此利马可以被归为沙漠气候(克彭：BWh)。温度很少低于12°C(54°F)或高于29°C(84°F)。 可以确定两个不同的季节：夏季、12月至4月，冬季从6月至10月。5月和11月通常是过渡月，5月份将出现更为剧烈的“热 — 冷”天气转变。

12月到3月的夏天，阳光明媚，温暖，闷热。日温在18°C(64 °F)至22 °C(72 °F)的低点和24 °C(75 °F)至29 °C(84 °F)的高点之间波动。 有些早晨会出现沿海的雾，有些下午和晚上会出现高云。夏日的日落色彩鲜艳，当地人称之为“cielo de brujas”（西班牙语称为“女巫的天空”），因为天空通常在晚上7点左右变成橙色、粉红色和红色。

豪尔赫·查韦斯国际机场平均天气

在冬季，6月到10月，天气截然不同。灰蒙蒙的天空，微风的环境，更高的湿度，以及更凉爽的温度。漫长10至15天的阴天，并不罕见。从六月到九月，偶尔会有持续的晨雨，在街道上涂上一层薄薄的水，到下午一早，水就会干涸。冬天的气温在白天和夜晚之间变化不大。它们从14°C(57°F)至16°C(61°F)和16°C(61°F)至19°C(66°F)的低温区间不等，除最东部地区外，很少超过20°C(68°F)。

相对湿度总是很高，特别是在早晨。高湿度在夏初产生短暂的晨雾，而在冬季通常会持续出现低云层（通常在5月份发展，持续到11月底甚至12月初）。 以陆上为主的河流使利马地区成为整个秘鲁海岸最阴云密布的地区之一。利马每年只有1284小时的阳光，7月28.6小时，4月184小时，这对于这个纬度来说是极小的。相比之下，伦敦每年平均有1653小时的阳光，莫斯科每年有1731小时的阳光。冬天的阴霾促使当地人在安第斯山谷寻找阳光。安第斯山谷通常位于海拔500米以上的高度。

相对湿度高，但由于大气稳定性强，降雨量非常低。降雨量严重不足，影响了城市的供水，这些供水来自安第斯山脉的水井和河流。内陆地区每年的降雨量在1到6厘米（2.4英寸）之间，主要在冬季月份积累。沿海地区只有1至3厘米（1.2英寸）。 如前所述，冬季降水以持续的晨雨形式出现。这些名称在本地称为“garúa”、“llovizna”或“camanchacas”。 而夏雨则不常发生，以孤立的光和短暂的阵雨的形式出现。这些通常发生在下午和晚上，安第斯风暴的残羹剩饭从东方运来。缺乏强降雨是由于半永久沿海上涌的冷水和与南太平洋反气旋有关的冷洪堡电流和暖空气的存在，进而导致大气高度稳定。

利马的气候（与大部分沿海的秘鲁一样）在厄尔尼诺现象中受到严重干扰。沿海水域的平均温度通常在17-19°C(63-66°F)左右，但温度却要高得多(1998年，当水达到26°C(79°F))。 空气温度也相应上升。

利马人。

截至2007年，城市人口为8 852 000人，城市人口为9 752 000人，人口密度为每平方公里3 008.8人（7 793/平方英里）。截至2014年，利马是全球人口第30大“聚集区”，在城市范围内人口数量排名上，位居南美第二，仅次于圣保罗。其人口中种族和族裔群体错综复杂。美洲印第安人和欧洲人（大多是西班牙人和意大利人）的混血儿是最大的族群。欧洲秘鲁人是第二大群体。许多人是西班牙人、意大利人或德国人；其他许多人是法国人，英国人或克罗地亚人。利马的少数群体包括美洲印第安人（大多是艾马拉人和克丘亚人）和非裔秘鲁人，他们的非洲祖先最初是作为奴隶被带到该地区的。欧洲后裔的犹太人和中东人都在那里。利马的亚洲社区主要由中国（广东）人和日本后裔组成，他们的祖先大多来自19世纪和20世纪初。迄今为止，这座城市拥有拉丁美洲最大的华人移民。

圣地亚哥德苏尔科一所小学的儿童

利马的首个和解协议由117个住宅区组成。1562年，里马克河对岸又建了一个区，1610年，第一座石桥建成。当时，利马的人口约为26,000人；黑人占40%左右，白人占38%左右。到1748年，白人人口总数为1.6万–1.8万。1861年，居民人数超过100 000人，到1927年，翻了一番。

在20世纪初，数以千计的移民来到这座城市，包括欧洲后裔。他们组织了社会俱乐部，建起了自己的学校。例如，美国 — 秘鲁学校、Alianza Francesa de Lima、佛朗哥 — 佩鲁维昂大学和桑特之家；Markham学院、蒙特里科的英国 — 秘鲁学校、Antonio Raymondi区意大利学校、Pestalozzi瑞士学校以及几所德国 — 秘鲁学校。

中国人和少数日本人来到利马，在利马市中心的巴里奥斯阿尔托斯社区建立了自己的地位。利马居民称他们的唐人街为Calle Capon，而这座城市随处可见的奇法餐厅 — 小型、静坐式、通常由中式经营的餐馆，供应秘鲁的中式菜肴 — 有几十家都在这块地区。

2014年，国家统计和信息研究所（国家统计和信息研究所）报告说，利马49个区的人口为9 752 000人，包括卡亚乌的宪法省。城市和（都市区）占全国人口的29%左右。该市人口中48.7%为男性，51.3%为女性。首都利马的49个区分为5个区：北科诺（利马北部）、利马埃斯特（利马东部）、卡亚乌宪法省、利马中心（利马中部）和利马南部（利马南部）。 最大的地区是利马北部，有2,475,432人，利马埃斯特有2,619,814人，包括容纳100万人的最大单一地区圣胡安德卢里甘乔。

利马被认为是一个“年轻”的城市。据INEI统计，到2014年年中，利马的年龄分布是：0至14之间为24.3%,15至29之间为27.2%,30至44之间为22.5%,45至59之间为15.4%,60以上为10.6%。

2015年在利马郊区的普埃布洛斯。如今，其中许多已得到整合。

从秘鲁其他地区移民到利马的人数非常多。2013年，有3,480,000人报告从其他地区抵达。这几乎占到了利马市总人口的36%。移民的大部分供应地区是朱宁、安卡什和阿亚库乔。相比之下，从利马移民到其他地区的只有39万。

人口年增长率为1.57%。在43个都市区中，有些人比其他人口多得多。例如，圣胡安德卢里甘乔、圣马丁德波雷斯、阿特、科马斯、萨尔瓦多别墅和特里温福别墅的居民人数超过40万，而圣路易斯、圣伊西德罗、马格达莱纳德尔马、林斯和巴兰科的居民人数不到6万有0个居民。

2005年的一项家庭调查研究显示，利马的家庭的社会经济分布情况。A级家庭每月收入为6,000索尔（约1,840美元）或以上；B级鞋垫2,000（612美元）至6,000（1,840美元）;C级鞋垫由840鞋底（257美元）增至2,000鞋底（612美元）;D级鞋垫由420鞋底（128美元）至1200鞋底（368美元）;E级最多840索尔（257美元）。在利马，18%处于E级；D级32.3%;C级为31.7%;B级为14.6%;A级为3.4%。从这个意义上讲，82%的人口生活在月收入低于2000鞋底（或612美元）的家庭中。社会经济水平之间的其他显着差异包括高等教育水平、汽车保有量和住房面积。

在2013年的利马都市，生活在贫困家庭中的人口百分比为12.8%。贫穷程度由无法获得基本粮食和其他家庭用品及服务的家庭衡量，如衣服、住房、教育、交通和保健。贫困率比2011年(15.6%)和2012年(14.5%)有所下降。 利马苏尔是利马贫困率最高的地区(17.7%)，其次是利马的埃斯特(14.5%)、利马北(14.1%)和利马中心(6.2%)。 此外，0.2%的人口生活在极端贫困中，这意味着他们无法获得基本的食品篮。

佛得角海岸和太平洋，米拉弗洛雷斯区概览。

利马证券交易所大楼。

利马是该国的工业和金融中心，也是拉丁美洲最重要的金融中心之一，拥有许多全国性公司和酒店。它占秘鲁工业生产和第三产业的三分之二以上。

大都会区拥有约7000家工厂，是工业的主要地点。产品包括纺织品、服装和食品。化学品、鱼类、皮革和油类衍生物被制造和加工。金融区位于圣伊西德罗，而工业活动大部分发生在城市西部，延伸到卡亚奥的机场。利马拥有南美最大的出口工业，是货运业的地区中心。

Torre Banco de la Nación，圣博尔哈区。

工业化始于20世纪30年代，到1950年，通过进口替代政策，制造业占国民生产总值的14%。20世纪50年代末，70%的消费品是在利马的工厂生产的。

卡亚乌海港是南美洲主要的渔业和商业港口之一，2007年，港口面积超过47公顷（120英亩），运输货物2 070万吨。主要出口商品为：石油、钢铁、银、锌、棉花、糖和咖啡。

截至2003年，利马创造了53%的GDP。在秘鲁的大多数外国公司都在利马定居。

2007年，秘鲁经济增长9%，是南美洲增长率最高的国家。利马证交所在2006年和2007年分别上涨185.24%和168.3%，使其成为当时全球增长最快的证券交易所之一。2006年，利马证券交易所是世界上盈利能力最强的交易所。

2008年亚太经济合作首脑会议和拉丁美洲和加勒比及欧洲联盟首脑会议在那里举行。

利马是秘鲁银行、秘鲁银行、Libor、国家银行、大陆银行、MiBanco、Banco、Intermericano de Finanzas、Banco Financiero、Banco de Comercio和CrediScotia等银行的总部。它是渣打银行的地区总部。设在利马的保险公司包括Rimac Seguros,Mapfre Peru,Interseguro,Pacifico,Protecta和La Positiva.

秘鲁政府宫

国家

利马是秘鲁共和国的首都，也是利马省的首都。因此，秘鲁政府的三个分支都在这里。

行政部门总部设在政府宫，位于广场市长。所有部委都设在市内。

立法部门总部设在立法宫，是秘鲁共和国议会的所在地。

利马正义宫

司法处总部设在司法宫，是秘鲁最高法院的所在地。利马的司法宫是秘鲁最高法院的所在地，该法院是秘鲁最高司法法院，对秘鲁全境拥有管辖权。

利马是28位最高法院或高级法院中的两个的所在地。在利马，第一个也是最古老的高级法院是高级法院，属于司法区和法院。由于秘鲁的司法组织，最集中的法院位于利马，尽管其司法区在43个区中只有35个拥有管辖权。北科诺高级法院是位于利马的第二高级法院，是北利马司法区的一部分。这个司法区对其余八个区有管辖权，都位于利马北部。

本地

利马市政厅

该市与利马省大致相当，该省分为43个区。都市市对整个城市拥有权威，而每个区都有自己的地方政府。与秘鲁其他地区不同，大都会市虽然是一个省级市，但其作用和职能与地区政府类似，因为它不属于秘鲁25个地区中的任何一个。43个区各有自己的区市，负责本区，协调本市。

政治制度

第六十五条规定，与全国其他地区不同，都市市具有区域政府职能，不属于任何行政区域。2002年11月16日颁布的27867号《区域政府法》，87.上一个政治组织仍然认为总督是该部和该市的政治权力机构。这个当局的职能主要是警察和军队。同一城市管理局涵盖地方市政当局。

国际组织

利马是安第斯国家共同体总部所在地，该共同体是由玻利维亚、哥伦比亚、厄瓜多尔和秘鲁等南美国家组成的关税联盟。以及其他区域和国际组织。

利马的主广场，C1843

金融区现代建筑

利马的建筑风格各异。早期殖民时期建筑的例子包括旧金山修道院、大教堂和托雷塔格尔宫。这些建筑通常受西班牙巴洛克风格、西班牙新古典主义风格和西班牙殖民风格的影响。独立后，人们的偏好逐渐转向新古典主义和新艺术风格。其中许多作品受法国建筑风格的影响。这期间，许多政府建筑和主要文化机构都建成了。20世纪60年代，由于胡安·贝拉斯科·阿尔瓦拉多的军政府，利马开始出现这种残暴的风格。国家博物馆和国防部就是这种建筑的例子。21世纪初，玻璃摩天大楼增加，尤其是在金融区周围。

最大的公园位于中心区，包括Park of the Reserve公园、Park of the Exposition公园、Campo de Marte公园和大学公园。Park of the Reserve公园是世界上最大的喷泉综合体的所在地，被称为魔幻水道。许多大型公园位于市中心外，包括Reducto Park公园、Pantanos de Villa Wildlife Refuge野生动物保护区、El Golf（圣伊西德罗）、Parque de las Leyendas（利马动物园）、El Malecon de Miraflores和Golf Los Incas高尔夫球场。

街道网格上布置有类似于环形交叉口或交叉口的广场系统。除了这个实用目的，广场还是主要的绿地，有纪念碑，雕像和喷泉。

利马受到欧洲、安第斯、非洲和亚洲文化的强烈影响，因为殖民、移民和土著影响，它是一个熔炉。历史中心于1988年被联合国教科文组织列为世界遗产。

这座城市被称为美洲的美食之都，融合了西班牙、安第斯和亚洲的烹饪传统。

利马的海滩位于该市的北端和南端，在夏季期间，人们会大量参观。餐厅、俱乐部和酒店为海滩游客提供服务。利马拥有一个充满活力和活跃的戏剧场景，包括古典戏剧、文化演示、现代戏剧、实验剧、戏剧、舞蹈表演和儿童戏剧。利马拥有市立剧院、塞古拉剧院、日本 — 秘鲁剧院、马尔萨诺剧院、英国剧院、PUCP文化中心剧院和尤亚卡尼剧院。

语言

利马的西班牙语被称为秘鲁海岸西班牙语，其特点是，在许多其他西班牙语地区，语调不强。它受到卡斯蒂利亚西班牙语的强烈影响。在整个宗主时代，位于利马的西班牙贵族大多来自卡斯蒂利亚。利梅恩·卡斯蒂利安的特点还是缺乏voseo，这与许多其他西班牙裔美国人国家不同。这是因为voseo主要被西班牙的下层社会经济阶层所利用，而这个社会群体直到殖民后期才开始出现在利马。

西班牙语与其他拉美口音相比，其清晰度与众不同，受到意大利人、安达卢西亚人、西非人、中国人和日本等移民群体的影响。它还受到全球化的圣战主义的影响，以及安第斯山西语和克丘亚语的影响，因为安第斯高地的移民。

博物馆

利马拥有全国最集中的博物馆，最引人注目的是国家艺术博物馆、秘鲁历史博物馆、艺术博物馆、佩德罗德奥斯马博物馆、自然历史博物馆、国家博物馆、Sala Museo Del Perú Larcomar博物馆、博物馆意大利艺术馆、黄金博物馆和拉科博物馆。这些博物馆的重点是艺术、哥伦布前文化、自然历史、科学和宗教。意大利艺术博物馆展示欧洲艺术。

• 秘鲁国家博物馆收藏了数千件文物，涵盖了秘鲁整个人类占领的范围。

• 意大利艺术博物馆它是秘鲁唯一一个由国家文化学院管理的欧洲艺术博物馆。

• 拉科博物馆是一座私人拥有的哥伦布前艺术博物馆，位于一栋18世纪的副皇室建筑中，建于7世纪前哥伦布的金字塔。

• 秘鲁考古人类学和历史博物馆是秘鲁最大最古老的博物馆。

旅游

利马历史中心

联合国教科文组织世界遗产
标准	文化：四
引用	500
铭文	1988年（第12届会议）
扩展	1991
区域	259.36公顷
缓冲区	766.7公顷

1988年，由利马和里马克两区组成的历史中心被联合国教科文组织列为世界遗产。殖民建筑的一些例子包括旧金山修道院、广场市长、大教堂、圣多明各修道院和托雷塔格尔宫。

参观城市教堂是一个受欢迎的巡回活动。穿过中央区的旅程，可以参观16世纪和17世纪的教堂，其中最值得注意的是大教堂和旧金山修道院，据说这些教堂与地下墓穴相连。两间公寓均配有绘画、西维利亚瓷砖和雕塑木家具。

同样引人注目的还有拉斯纳萨雷斯圣殿，这是奇迹之王的起源地，10月的庆祝活动是这座城市最重要的宗教活动。城墙的部分区域仍然保留，游客经常光顾。这些中世纪西班牙防御工事的例子是为了保护这座城市免受海盗和私掠者的攻击。

夏季期间，客人可前往Lurín、Punta Hermosa、Santa María del Mar（秘鲁）、San Bartolo、Miraflores海滩和亚洲等地的城市南部的泛美高速公路沿线游览海滩。

考古遗址Huaca Pucllana是一座大土坯和粘土金字塔，位于米拉弗洛雷斯区，由七个错开的平台建造。它是促进利马文化的重要礼仪和行政中心。

Cieneguilla、Pachacamac和Chosica市的郊区是当地人的旅游景点。由于它们位于比利马高海拔的地方，冬季的月份里，它们会得到更多的阳光，而在季节性大雾下，这是这座城市经常缺乏的。

根据万事达卡的2019年全球目的地城市指数，利马是南美洲最大的目的地，2018年有263万国际游客，2019年增长预测为10.00%。

食物

灰树草

利马被称为美洲的美食之都。作为移民中心和西班牙总督区中心，厨师们采用了征服者和移民潮带来的菜肴：非洲、欧洲、中国和日本。自20世纪下半叶以来，来自农村地区的国内移民加入了国际移民的行列。利马美食包括克里奥尔美食、奇法斯、塞比切里亚斯和波列里亚斯。

在21世纪，它的餐厅成为国际认可。

2007年，秘鲁美食协会成立，其目标是联合秘鲁美食协会，开展促进秘鲁食物和加强秘鲁民族认同的活动。这个名为APEGA的协会汇集了厨师、营养学家、烹饪培训机构、餐厅老板、厨师和厨师、研究人员和记者。他们与大学、食品生产商、手工渔民和食品市场的销售商合作。他们最早的项目（2008年）之一是创建拉丁美洲最大的食品节，叫做米斯图拉（葡萄牙语的“混合”）。 博览会每年9月举行。2014年，参加人数从3万增加到60万。展会从10天开始，将餐馆、食品生产商、面包师、厨师、街头小贩和烹饪机构聚集在一起，庆祝美食的诞生。

自2011年以来，利马的几家餐厅被评为世界50家最佳餐厅。

2016年，Central荣获第4号厨师（Virgilio Martinez和Pia Leon）,Maido荣获第13号厨师(Mitsuharu Tsumura),Astrid & Gaston荣获第30号厨师（Diego Muñoz，由Gaston Acurio主厨拥有）。 此外，中环餐厅在2015年拉美50家最佳餐厅排行榜上名列第一。在拉丁美洲50家最好的餐厅中，我们发现：中#1、阿斯特里德和加斯顿#3、迈多#5、拉马尔#12、马拉巴#20、嘉年华#31、奥索·卡尼西亚和萨卢梅里亚#34、拉皮坎特里亚#36和拉斐尔#50。这些餐馆融合了来自全国和世界的想法。

秘鲁咖啡和巧克力也获得了国际奖。

利马是秘鲁城市，拥有种类最多的菜肴，那里可以找到代表南美美食的不同菜肴。

Ceviche是秘鲁的国菜，由盐、大蒜、洋葱、秘鲁辣椒和生鱼制成，这些鱼都用石灰腌制。在秘鲁北部，可以找到黑牡蛎，海鲜，蟹，龙虾等。在Andes酒店，客人还可以找到鳟鱼和鸡肉。

体育

该市拥有足球、高尔夫、排球和篮球等运动场所，许多都位于私人俱乐部内。利梅诺斯地区流行的一项运动是额门球，这种球拍运动与利马发明的壁球类似。这座城市拥有7个国际级高尔夫球杆。马术在利马很受欢迎，包括私人俱乐部和Hipódromo de Monterrico赛马场。利马最受欢迎的体育项目是足球，在该市有职业俱乐部队。

• Plaza de toros de Acho广场被列为国家历史古迹。是美洲最古老的斗牛场。

• 秘鲁国家体育场目前的容纳能力是秘鲁足球联合会规定的4万个席位。

• U体育场是南美洲容量最高的足球场，也是世界上最大的足球场之一。

• 利马高尔夫俱乐部（圣伊西德罗区）

• Campo de Marte是利马大都会区最大的公园之一。

历史悠久的Plaza de toros de Acho广场位于Rímac区，距离Plaza de Armas广场仅几分钟路程，每年举行斗牛活动。这个季节从10月底到12月。

利马是2019年泛美运动会的主办国。

国际奥委会第一百三十一届会议在利马举行。巴黎当选2024年夏季奥林匹克运动会主办国，洛杉矶当选2028年夏季奥林匹克运动会主办国。

利马将拥有2019年国际足联U-17世界杯的2个场馆。

利马市中心
北利马
南利马
东利马

利马由31个人口密集地区组成，每个地区由一位当地市长和利马市长领导，其权力范围延伸到利马省的这些地区和12个外部地区。

该市的历史中心位于Cercado de Lima区，该区在当地被称为Lima，或称为"El Centro"("Centro")。 这里是殖民时代大部分遗迹的所在地 — 总统府(西班牙语：Palacio de Gobierno)、Metropolitan Mincive和(西班牙语：利马市都市)、唐人街和数十家酒店，其中一些经营，一些已经停业，迎合了国内和国际精英。

高档的圣伊西德罗区是该市的金融中心。这里是政客和名人的家。圣伊西德罗有公园，包括Parque El Olivar公园，那里种植着17世纪从西班牙进口的橄榄树。Lima Golf Club高尔夫俱乐部是一个著名的高尔夫俱乐部，位于该区内。

另一个高档区是米拉弗洛雷斯，那里有豪华酒店、商店和餐馆。米拉弗洛雷斯有公园和绿地，比其他大多数地区都多。Larcomar购物中心和娱乐中心位于该区，坐落在俯瞰太平洋的悬崖上，设有酒吧、舞厅、电影院、咖啡馆、商店、精品店和画廊。Parque Kennedy公园周围的夜生活、购物和娱乐中心，Parque Kennedy公园位于米拉弗洛雷斯的中心。

拉莫利纳、圣博尔哈、圣地亚哥德苏尔科 — 美国大使馆的所在地和利马俱乐部的专属区 — 是另外三个富有的地区。利马的中产阶级区包括Jesús María、Lince、Magdalena del Mar、Pueblo Libre、San Miguel和Barranco。

人口最稠密的地区位于利马的北部和南部，那里是该市郊区的起点(西班牙语：他们大多由安第斯移民组成，他们是在20世纪中后期来到安第斯山寻找更好的生活和经济机会，或是在20世纪80年代末和90年代初与光明道路发生国内冲突的难民。在北科诺（现称利马北）,Megaplaza和皇家广场等购物中心建在与Los Olivos区（北部最住宅区）接壤的独立区。 大多数居民是中产或中产以下阶层。

巴兰科与米拉弗洛雷斯毗邻太平洋，是这座城市波希米亚区，是作家和知识分子的家，包括马里奥·巴尔加斯·略萨、查布卡·格兰达和阿尔弗雷多·布莱斯·埃切尼克。这个区设有餐厅、音乐场馆，称为"peñas"，以秘鲁沿海的传统民谣音乐（西班牙语，"música criolla"）和维多利亚风格的小木屋。酒店与米拉弗洛雷斯一起，是外国夜生活场所的归宿。

从圣马科斯国立大学文化中心往左看，是大学公园、钟楼大学和圣马科斯著名的古迹；殖民地卡索纳德圣马科斯的右侧。

利马拥有大学、院校和学校，其高等教育机构在非洲大陆的集中度最高。利马是新世界最古老，持续运作的高等学府的所在地，圣马科斯国立大学创建于1551年。

英格涅里亚国立大学(UNI)由波兰工程师爱德华·哈比奇于1876年创立，是波兰最重要的工程学院。其他公立大学提供教学和研究，如费德里科·比拉雷尔（第二大大学）、拉莫利纳国家农艺大学（前总统阿尔贝托·藤森曾任教该大学）和卡亚奥国立大学。

秘鲁天主教宗座大学成立于1917年，是历史最悠久的私立大学。其他私立机构包括太平洋大学、埃桑大学、利马大学、圣马丁大学、埃雷迪亚大学、圣伊尼菲卡大学、洛约拉大学、佩鲁阿纳大学、普里瓦达圣胡安包蒂斯塔大学和里卡多帕尔马大学。

全市共有8047所公立和私立小学和中学，教育了150多万学生。私立学校的数量比公立学校多得多（6,242所，1,805所），而私立学校的平均规模为100所，高中为130所。公立学校平均有400名小学生和500名高中生。

教育部，圣博尔哈。

利马的高中和学前教育入学率是该国最高的。86.1%的高中适龄学生在校，而全国平均为80.7%。在幼年时期，利马的入学率为84.7 % ，而全国平均入学率为74.5 % 。自2005年以来，幼儿入学人数增加了12.1%。在小学，利马的入学率为90.7 % ，而全国的这一水平平均为92.9 % 。

利马的辍学率低于全国平均水平，但小学的辍学率更高。在利马，小学辍学率为1.3%，高中辍学率为5.7%，而全国小学辍学率为1.2%，高中辍学率为8.3%。

在秘鲁，小学二年级和四年级的学生参加了一项名为"欧洲学生评价中心"的考试。 该测试评估阅读理解和数学技能。分数分为三个级别：一级以下，学生连最简单的问题都答不出来，第1级是指学生在技能上没有达到预期水平，但能够回答简单的问题；二级是指达到/超过预期的等级技能。2012年，利马48.7%的学生在阅读理解方面达到了第二水平，而2011年为45.3%。在数学方面，只有19.3%的学生达到了二级水平，1级的46.4%和1级的34.2%。尽管数学成绩低于阅读，但2012年这两个学科的成绩都比2011年有所提高。在这两个学科上，这座城市的表现都比全国平均水平好得多。

利马的教育系统由"利马都市教育区直辖区"负责组织，该区分为7个分区或"UGEL"（地方教育局）:UGEL 01（圣胡安德米拉弗洛雷斯、玛丽亚特里翁福别墅、萨尔瓦多别墅、卢林、帕查卡马克、圣巴尔托洛、蓬塔内格拉、蓬塔埃尔莫萨、普库萨纳、圣玛丽亚和奇尔卡）、UGEL 02（里马克、洛斯奥利沃斯、独立西亚）UGEL 03（塞卡多、林斯、布雷尼亚、普韦布洛利布雷、圣米格尔、马格达莱纳、耶稣玛丽亚、拉维多利亚和圣伊西斯）,UGEL 04(科马斯、卡拉贝洛、普恩特彼德拉、圣塔伊德拉和UGEL 06（圣安妮塔、卢里甘乔 — 乔西卡、维塔尔特、拉莫利纳、谢内圭拉和恰克拉卡约）和UGEL 07（圣博尔哈、圣路易斯、苏尔萨co、Surquillo、Miraflores、Barranco和Chorrillos）。

在欧洲经委会2012年上，阅读理解和数学成绩的UGEL为07和03。UGEL 07有60.8%的学生在阅读理解方面达到第二级，28.6%的学生在数学方面达到第二级。UGEL 03有58.5%的学生在阅读理解方面达到二级，24.9%的学生在数学方面达到二级。实现UGEL的最低值为UGEL 01, 04和05.

在利马，23%的男性完成了大学教育，而女性的这一比例为20%。此外，16.2%的男性完成了非大学高等教育，17%的女性完成了高等教育。该市平均受教育年限为11.1年（男性为11.4年，女性为10.9年）。

空气

豪尔赫·查韦斯国际机场

Lima酒店由位于卡亚奥的Jorge Cháves International Airport国际机场提供服务。 这是该国最大的机场，接待了国内和国际旅客人数最多的机场。它是拉丁美洲航空网络中第四大枢纽。利马还拥有另外5个机场：拉斯帕尔马斯空军基地、科利克机场和圣玛丽亚德尔马、圣巴托洛和奇尔卡的跑道。

路

利马是泛美公路上的一个主要站点。由于利马位于秘鲁的中部海岸，它是秘鲁高速公路系统的重要枢纽。利马有三条主要公路。

• 北泛美公路绵延1330多公里，与厄瓜多尔交界，连接北部地区和秘鲁北部海岸的许多主要城市。
• 中央公路(西班牙语：Carretera Central)连接了秘鲁东部地区和中部城市。这条公路绵延860公里（530英里），终点位于巴西附近的普卡尔帕市。
• 南泛美公路连接南部地区和南部沿海城市。这条公路绵延1,450公里（900英里），通往智利边境。

该市在北广场购物中心旁边设有一个大型巴士总站。这个巴士站是国家和国际目的地的出发点和到达点。其他巴士站则为城市各处的私人巴士公司服务。此外，非正式的巴士站位于城市的南部、中心和北部。

海事

卡亚乌港。

利马靠近卡亚奥港口，使卡亚奥成为大都市区的主要港口和拉美最大的港口之一。卡亚乌几乎拥有该大都市区所有的海运。Lurín的一个小港口靠附近的炼油厂为油轮提供服务。与卡亚奥相比，利马市内的海上运输相对而言微不足道。

铁路

利马与安第斯中部地区连接，由利马经由朱宁、万卡韦利卡、帕斯科和瓦努科等省的Ferrocarril Central Andino连接。沿线的主要城市包括万卡约、拉奥罗亚、万卡韦利卡和塞罗德帕斯科。另一条不活跃的线路从利马向北延伸到瓦乔市。利马的通勤铁路服务计划作为更大的Tren de la Costa项目的一部分。

公共

阿雷基帕大道（301号公路）Sistema Integrado de Transporte Bus System

利马的公路网主要建立在分割的大道上，而不是高速公路上。利马经营着由9条高速公路组成的网络：Via Expressa Paseo de la Republica,Via Expressa Javier Prado,Via Expressa Grau,Panamericana Sur,Carretera Central,Via Expressa Callao,Autopista Chillon Trapehe和Autopista Ramiro Priale。

根据2012年的一项调查，大部分人口使用公共或集体交通(75.6%),12.3%的人使用汽车、出租车或摩托车。

城市交通系统由300多条公交线路组成，由公交车、小型公交车和拼车服务。

出租车大多是非正式的，而且没有计费；它们便宜，但驾驶习惯差。车费在乘客进出租车前商定。出租车的大小各不相同，从小型四门小车到大货车。他们占汽车库存的很大一部分。在很多情况下，它们只是一辆私家车，挡风玻璃上贴着出租车标签。此外，几家公司还提供叫车服务。

Corredores互补总线系统

Sistema Integrado de Transporte（即综合运输系统）是地方政府为重组目前混乱的线路系统而开发的公交系统。SIT的主要目标之一是减少城市线路数量，更新目前由许多私营企业运营的巴士车队，并减少（并最终取代）市内的大部分“战斗”。

截至2020年7月，SIT目前经营16条线路：圣马丁德波雷斯 — 苏科(107)ATE — 圣米格尔（201、202、204、206和209）,RIMAC - SURCO（301、302、303和306）)、圣胡安·德卢里甘乔 — 马格达莱纳(404,405,409,412)和利马市中心 — 圣米格尔(508)

科列奇沃

科列茨沃斯在一些主要道路上提供特快服务。这辆直升机在挡风玻璃上标着特定的目的地。它们的路由一般不公开，但经常被用户理解。费用一般高于公共交通；但是，由于没有停车，它们以更高的速度覆盖更远的距离。这项服务是非正式的，是非法的。周边有人用所谓的"出租车"短距离，

都市交通系统

都城。

大都会运输系统(El Metropolitano)是一个新的综合系统，由公共汽车快速运输系统(BST)下专用走廊内的公共汽车组成。 目标是减少乘客的通勤时间，保护环境，提供更好的安全性和整体服务质量。Metropolitano是由利马市的资金和美洲开发银行和世界银行的资金执行的。Metropolitana是首个利用天然气运行的BRT系统，旨在减少空气污染。这个系统连接了利马都市区的主要点。该项目的第一阶段有33公里（21米）的线（北）至Chorrillos（南）。 于二零一零年七月二十八日开始商业营运。自2014年以来，利马理事会运营着"城市综合运输系统"(Sistema Integrado de Transporte Urbano)，该系统由通过阿雷基帕大道的巴士组成。到2012年底，Metropolitano系统的中心线路有244辆巴士，供电线路有179辆巴士。平日平均使用乘客437,148人。自2011年以来，工作日的使用量增加了28.2%，星期六增加了29.1%，星期日增加了33.3%。

利马地铁。

地铁

利马地铁有26个客运站，平均距离为1.2公里（0.7英里）。 它始于萨尔瓦多镇以南的Villa El Salvador的工业园，继续前往Villa María del Triunfo的Av. Pachacútec，然后前往San Juan de Miraflores的Av. Los Héroes。随后，它继续通过苏尔科的Av. Tomás Marsano前往Ov。Los Cabitos，前往Av. Aviación，然后穿过里马克河，在首都圣胡安德卢里甘乔的东部，经过近35公里（22米）后，完成。该系统运行24列火车，每列有6车。每辆马车能运送233人。地铁系统于2012年12月开始运行，平均每天运送78,224人。

其他运输问题

哈维尔普拉多大道交通堵塞

利马交通拥堵率很高，尤其是在高峰时段。截至2012年底，共使用汽车100万辆。该地区有65.3%的汽车在该国运营。

经济和财政部（经济和财政部）为各市在其辖区实施自行车路线提供了经济激励。39个区设有休闲自行车道。据Proyecto Especial Metropolitano de Transporte No Motorizado(PEMTNM)估计，2012年有超过150万人使用了自行车道。自行车道跑了71公里（44英里）。 他们估计，2012年使用自行车道阻止了526吨二氧化碳的排放。

圣博尔哈区是第一个实施自行车共享计划的地区，该计划名为圣博尔哈昂比西。它提供了200辆自行车和6个跨区站（其中2个与地铁相连）。 截至2012年12月，该方案有2 776个订户。

环境

空气

利马受空气污染影响最大。沉积粉尘具有固体颗粒，其作为灰尘沉积在不同表面上或漂浮在空气中。细颗粒最危险，因为它们能破坏人类呼吸系统。世界卫生组织建议的这些颗粒限为5吨/平方公里/月。2014年2月，利马平均每平方公里15.2吨。2014年2月，沉积粉尘浓度最高的两个地区是El Agustino（46.1吨/平方公里）和Independencia（25.5吨/平方公里）。

利马建起了广告牌，用作空气净化器。

水

根据Norm ITINTEC，供水中铅的允许限值为0.05毫克/升。于2014年1月，SEDAPAL水处理设施中的矿物浓度为0.051铁、0.005铅、0.0012镉、0.0810铝。与2013年1月相比，这些值分别增加了15.9%和33.3%，铅和铝分别减少了16.7%和12.4%。这些值在建议的限制内。

固体废弃物

利马的人均固体废物产量约为每天0.7千克（2磅）。2012年，每位居民的固体废物为273.36千克（603磅）。各区市政当局只收集了它们产生的固体废物的67%。其余的则是非正式的垃圾填埋场、河流或海洋。3个城市回收了20%或更多的废物。

访问基本服务

在利马，93%的家庭能够获得家庭供水。此外，92%的住宅与污水系统相连。99.6%的家庭使用电网供电。尽管大多数家庭都有水和污水系统，但有些家庭每天只能使用几个小时。

安全

圣伊西德罗，利马。

对安全的看法因地区而异。比如，据2012年的调查，圣伊西德罗的不安全感最低(21.4%)，而里马克的不安全感最高(85%)。不安全感最低的五个区是圣伊西德罗、圣博尔哈、米拉弗洛雷斯、拉莫利纳和耶稣玛丽亚。对不安全感最强烈的地区是里马克、圣胡安德米拉弗洛雷斯、拉维多利亚、科马斯和阿特。

总体而言，利马15岁以上人口中40%是犯罪受害者。年轻人口（15至29岁）的受害率最高(47.9%)。 2012年，公民报告盗窃案件(47.9%):在家庭或场所(19.4%)、抢劫或袭击(14.9%)、帮派攻击(5.7%)等，发生频率较低。受害率最高的地区是里马克、阿古斯蒂诺、萨尔瓦多别墅、圣胡安德卢里甘乔和洛斯奥利沃斯。受害程度最安全的地区是卢林、卢里甘乔 — 乔西卡、圣博尔哈、马格达莱纳和苏尔基略。这些地区不一定与对不安全感有最高或最低感的地区一致。

虽然警察部队由国家控制和提供资金，但利马的每个区都有一个社区警务结构，叫做塞伦纳佐格。塞伦纳兹戈斯的官员和资源数量因地区而异。例如，Villa Maria del Triunfo每位官员有5785名公民。利马的22个区每个塞雷纳兹戈官员的比率超过1000人，而14个区每个官员的比率低于200人，包括米拉弗洛雷斯119人，圣伊西德罗57人。

对塞伦纳兹戈斯的满意度也因地区而异。最高满意率可在圣伊西德罗(88.3%)、米拉弗洛雷斯(81.6%)、圣博尔哈(77%)和苏尔科(75%)找到。 最低的满意率可以在Villa Maria del Triunfo(11%)、San Juan de Miraflores(14.8%)、Rimac(16.3%)和La Victoria(20%)找到。

双城 — 姐妹城市

利马的结对点是：